Logra que los participantes identifiquen los elementos básicos del proceso de control de los costos de alimentos y bebidas en las empresas de servicios alimentarios y estén en la capacidad de aplicar los conocimientos y las técnicas adquiridas de acuerdo a las características del modelo de negocio requerido con el propósito de identificar las variaciones en los resultados de la operación y actuar.
Duración: 8 horas académicas.
Horario: de 8:00 a.m a 5:00 p.m.
Lugar: Valencia, Edo. Carabobo.
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Para más Información: 0414-1484374 / 0414-3423410 o fundesahoteleria@gmail.com
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